🐟 Veganer Thunfisch

Herzhaft, Frisch & Vielseitig

🛠 Küchenutensilien

• Kochtopf

• Stabmixer oder Gabel

• Schüssel

• Löffel oder Spatel

📋 Zutaten

Ergibt 2–3 Portionen

• Gekochte Kichererbsen: 100 g

• Zwiebel: 1 kleine, fein gehackt

• Vegane Mayonnaise: 2 Esslöffel

• Zitrone: 1 Stück (nur der Saft)

• Nori-Algen: 2 Blätter

• Gemahlener schwarzer Pfeffer (optional): nach Geschmack

👨‍🍳 Zubereitung

• Kichererbsen zerdrückenDie Kichererbsen in einer Schüssel mit einer Gabel oder einem Stabmixer grob zerdrücken – nicht zu fein.

• Meeresgeschmack hinzufügenDie Nori-Blätter mit einer Gewürzmühle mahlen oder fein zerbröseln und zu den Kichererbsen geben.

• Zutaten vermengenZwiebel, vegane Mayonnaise, Zitronensaft und Pfeffer hinzufügen.

• Abschmecken und vermengenAlles mit einem Löffel oder Spatel gut vermengen, abschmecken und bei Bedarf anpassen.

🍽 Serviervorschläge

• Auf geröstetem Brot oder im Sandwich mit Salat und Tomate

• Als Füllung für Sushi oder Reispapierrollen

• Als Dip mit Crackern oder Gurkenscheiben

💡 Warum du es lieben wirst

• Meeresaroma ganz ohne Fisch

• In wenigen Minuten fertig

• Reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß

• Mit Kräutern oder Gewürzen individualisierbar