🧀 Veganer Parmesan-Käse aus Cashewkernen

Würzig und nussig – perfekt zum Bestreuen von Pasta, Salaten und Suppen.

🧵 Küchenutensilien

• Stabmixer

Zutaten

• 2 Tassen Cashewkerne

• 3 EL Nährhefe

✍️ Zubereitung

1. Cashewkerne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten.

2. Abkühlen lassen.

3. In den Mixer geben.

4. Nährhefe und 1/2 TL Salz hinzufügen.

5. In 10-Sekunden-Intervallen mixen, bis die Konsistenz geriebenem Parmesan ähnelt.

✔ Reich an Umami

✔ Einfach zu lagern und zu verwenden

✔ Nur 3 natürliche Zutaten