🥦 Spargel mit Tofu

Eine frische und aromatische Art, Tofu mit Gemüse zu genießen.

🛠 Küchenutensilien

• Pfanne

🧾 Zutaten

• 200 g Tofu

• 100 g Spargel

• 1 Zwiebel

• 1 EL Knoblauchpulver

• 1 EL Zwiebelpulver

• 1/2 TL Kurkuma

• 1 EL Nährhefe

👨‍🍳 Zubereitung

• Die Zwiebel hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze anbraten.

• Den Spargel waschen, das holzige Ende entfernen und in die Pfanne geben.

• 5 Minuten braten, dann den gewürfelten Tofu hinzufügen.

• Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Kurkuma dazugeben. Etwas Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis es verdampft ist.

• Vom Herd nehmen, Nährhefe unterrühren und gut vermischen.

💡 Warum du es lieben wirst

• Nährstoffreiches, ausgewogenes Gericht

• Perfekt mit frischem Frühlingsgemüse

• Schnell zubereitet und herrlich würzig