🍊 Orangen-Sobao-Kuchen

Mit ganzer Orange (inkl. Schale) und nahrhafter Leichtigkeit!

Dieser moderne Sobao-Kuchen wird mit Hafermehl, pflanzlichem Protein und frischer Orange zubereitet. Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse macht ihn besonders einfach und gesund.

Küchenutensilien

• Heißluftfritteuse

• Stabmixer

• Kastenform oder Muffinformen

Zutaten

• 40 g Hafermehl (ca. 1,5 oz)

• 30 g pflanzliches Proteinpulver (ca. 1 oz)

• 2 g Backpulver (ca. 1/2 TL)

• 1/2 Orange (mit Schale)

• 10 ml Olivenöl (ca. 2 TL)

• Optional: Süßungsmittel nach Wahl

Zubereitung

1. Zitrusbasis mixen: Orange mit Schale und Olivenöl in ein Gefäß geben. Nach Wunsch süßen und mit dem Stabmixer pürieren.

2. Trockene Zutaten hinzufügen: Hafermehl, Proteinpulver und Backpulver unterrühren oder erneut mixen.

3. Form vorbereiten: Kasten- oder Muffinform leicht einfetten und Teig einfüllen.

4. Backen: Bei 175 °C etwa 10 Minuten in der Heißluftfritteuse backen.

5. Abkühlen lassen: Kurz ruhen lassen und servieren. Der fruchtige Duft ist unwiderstehlich!

   
   

Serviervorschlag

Mit Erythrit bestäuben oder mit Joghurt servieren.

Ein fruchtiger Power-Kuchen mit Orangenaroma—modern, lecker und schnell gemacht!