🌰 Marzipan-Kuchen

Saftig, mandelreich und natürlich süß – dieser Kuchen zergeht auf der Zunge!

🛠 Küchenutensilien

• Stabmixer

• Pfanne

• Heißluftfritteuse

• Kastenform

🧾 Zutaten

• 140 g Mandeln

• 40 g Puderzucker

• 3 Bio-Eier

👨‍🍳 Zubereitung

• Eiweiße von drei Eiern trennen und mit zwei Eigelben in einer Schüssel vermengen. Puderzucker hinzufügen und gut verrühren.

• Mandeln in einer Pfanne leicht goldbraun rösten.

• Die gerösteten Mandeln zur Eimasse geben und alles mit dem Stabmixer glatt pürieren.

• Die Masse in eine gefettete Kastenform geben.

• In der Heißluftfritteuse bei 170 °C für 15 Minuten backen.

• Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

💡 Warum du ihn lieben wirst

• ✔ Von Natur aus glutenfrei und proteinreich

• ✔ Weiche Konsistenz mit feinem Nussaroma

• ✔ Ideal für Feste oder einfach zum Genießen