🍫 Knuspriges Eis

Ein cremiges, proteinreiches Dessert mit einem schokoladigen Crunch

Dieses knusprige Eis ist die perfekte Mischung aus cremig und knackig – mit Frischkäse, Proteinpulver und vielen Schokostückchen. Es ist reichhaltig, sättigend und ideal, wenn du ein eiweißreiches Eis mit einem Hauch von Luxus möchtest. Dank seiner geschichteten Textur und dem intensiven Geschmack ist es ein Dessert zum Vorzeigen.

Küchenutensilien

• Stabmixer

• Gefriergeeignetes Glas oder Gefäß

Zutaten

• 1 kleiner Frischkäse (ca. 125 g)

• 1 EL Nussmus (z. B. Mandel oder Erdnuss)

• 20 g Proteinpulver (Schokolade oder Vanille)

• 100 g Schokotropfen, aufgeteilt

• Optional: natürliches Aroma oder Schokoladensauce

Zubereitung

1. Servierglas vorbereiten: Die Innenwände eines gefriergeeigneten Glases mit Nussmus bestreichen. Beiseitestellen.

2. Cremige Basis herstellen: Frischkäse, Proteinpulver, Aroma (falls verwendet), etwas Schokoladensauce (optional) und 50 g zerdrückte Schokotropfen vermengen. Mit dem Stabmixer glatt pürieren.

3. In das Glas schichten: Die Masse in das vorbereitete Glas füllen.

4. Mit geschmolzener Schokolade bedecken: Die restlichen 50 g Schokotropfen schmelzen und über das Eis geben, um eine feste Schicht zu bilden.

5. Einfrieren: Für mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach stellen.

Serviervorschläge

• Mit gehackten Nüssen oder Meersalz bestreuen

• Mit Kokoscreme oder frischen Früchten toppen

• In kleinen Gläsern stilvoll servieren

Aufbewahrung

Im Gefrierfach aufbewahren und innerhalb von 4–5 Tagen verzehren. Vor dem Servieren einige Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Dieses Knusprige Eis vereint Cremigkeit, Crunch und eiweißreiche Köstlichkeit mit einem Hauch von Luxus.