🥕 Karotten-Pizzateig

Leicht, glutenfrei und einfach zuzubereiten

🛠 Küchenutensilien

• Backofen

• Rührschüssel

• Reibe oder Küchenmaschine

• Backblech

• Backpapier

• Nudelholz (optional)

📋 ZutatenFür 1 kleine Pizzabasis

• 60 g Karotte (geschält und gehackt)

• 60 g Hafermehl

👨‍🍳 Zubereitung

• Die Karotte schälen und fein hacken. Dann pürieren oder zerdrücken, bis sie glatt ist.

• In eine Schüssel geben, Hafermehl hinzufügen und zu einem weichen, gleichmäßigen Teig verrühren.

• Den Teig auf Backpapier legen und mit den Händen oder einem Nudelholz zu einer Pizzabasis formen. Bei Bedarf mit einem zweiten Backpapier abdecken, um gleichmäßiger auszurollen.

• Auf ein Backblech legen und im Ofen bei 190 °C 5 Minuten vorbacken.

🍽 Serviervorschläge

• Mit Hummus, gegrilltem Gemüse oder veganem Pesto belegen

• Mit einem Linsensalat für extra Protein kombinieren

• Nach dem Backen mit frischen Kräutern und etwas Tahin verfeinern

💡 Warum du es lieben wirst

• Nur 2 gesunde Zutaten

• Natürlich glutenfrei (bei Verwendung von glutenfreiem Hafer)

• Perfekt für leichte, gesunde Mahlzeiten

• Lässt sich mit Belag nach Wahl individuell anpassen