🫐 Heidelbeerkuchen (in der Heißluftfritteuse)

Luftig, fruchtig und perfekt gegart

Dieser Heidelbeerkuchen ist eine köstliche Mischung aus gesunden Haferflocken, natürlicher Süße und saftigen Beeren. Schnell in der Heißluftfritteuse zubereitet – ideal zum Frühstück oder als leichter Nachtisch.

Küchenutensilien

• Heißluftfritteuse

• Stabmixer

• Backform geeignet für Heißluftfritteuse

Zutaten

• 80 g Hafermehl

• 120 ml Milch

• 1 reife Banane

• 5 g Backpulver (ca. 1 TL)

• 1 Bio-Ei

• 1/2 Tasse Heidelbeeren (frisch oder gefroren)

Zubereitung

1. Trockene Mischung vorbereiten: Hafermehl und Backpulver in einer Schüssel vermengen.

2. Grundmasse mixen: Banane, Milch und Ei mit dem Stabmixer pürieren.

3. Vermengen und Beeren hinzufügen: Die flüssige Mischung zur trockenen geben und zu einem Teig verrühren. Heidelbeeren vorsichtig unterheben.

4. Form befüllen: In eine gefettete Backform füllen.

5. Backen: In der Heißluftfritteuse bei 180 °C ca. 15 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen.

6. Abkühlen: Einige Minuten ruhen lassen.

Serviervorschläge

• Mit Pudererythrit oder Zimt bestäuben.

• Mit Nussmus oder Joghurt garnieren.

• Warm oder gekühlt mit Tee oder Kaffee servieren.