🧀 Hausgemachter Frischkäse

Würzig, cremig und unglaublich einfach – perfekt als Brotaufstrich oder Dip-Grundlage.

🛠 Küchenutensilien

• Stabmixer

• Mulltuch oder feinmaschiges Sieb

🧾 Zutaten

• Naturjoghurt (aus Milch): 100 ml

• Salz nach Geschmack

👨‍🍳 Zubereitung

1. Joghurt mit etwas Salz in einer Schüssel verrühren.

2. Ein Tuch in ein Sieb legen und den Joghurt hineingeben. Das Sieb über eine Schüssel stellen, um die Molke aufzufangen.

3. Abgedeckt 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, bis eine streichfähige Konsistenz erreicht ist.

💡 Warum du es lieben wirst

✔ Minimale Zutaten, maximaler Geschmack

✔ Ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel

✔ Perfekt als Basis für süße oder herzhafte Varianten