🌰 Hausgemachte Haselnusscreme

Ein-Zutat-Zauber für puren, nussigen Genuss

Diese herrlich cremige Haselnusscreme ist so einfach wie genial: nur eine einzige Zutat, die für unglaubliche Tiefe und seidige Textur sorgt. Ideal als Brotaufstrich, als Basis für vegane Desserts oder zum Verfeinern von Porridge. Nährstoffreich, ohne Zusatzstoffe und ganz natürlich.

🛠 Küchenutensilien

• Pfanne

• Küchenmaschine oder starker Stabmixer

• Spatel

🧾 Zutaten

• Rohe Haselnüsse: 1 Tasse (ca. 140 g)

👨‍🍳 Zubereitung

1. Haselnüsse rösten: In einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 7–10 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind. Etwas abkühlen lassen.

2. (Optional) Häutchen entfernen: Für eine feinere Konsistenz die Nüsse in ein Tuch geben und reiben.

3. Mixen: Haselnüsse in die Küchenmaschine geben. 15 Sekunden mixen, dann Ränder abkratzen.

4. Wiederholen: Mehrmals mixen und abkratzen. Geduld – es wird cremig! Dauert 5–10 Minuten.

5. Abfüllen: In ein Glas füllen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.

💡 Serviervorschläge

✔ Auf warmem Toast oder Pfannkuchen

✔ In Smoothies oder Frühstücksschalen

✔ In pflanzlichem Joghurt verrühren

✔ Als Basis für Schoko-Haselnuss-Cremes

📦 Aufbewahrung

Bis zu 2 Wochen im Kühlschrank. Vor dem Gebrauch umrühren, falls sich Öl absetzt.