🍈 Gekühlte Sommer-Power-Bowl

Leicht, erfrischend und proteinreich – der perfekte Start in einen warmen Sommertag.

Es gibt nichts Besseres, als an einem sonnigen Morgen mit einem kühlen, saftigen Frühstück aufzuwachen. Diese Bowl kombiniert süße Melone mit knackigen Nüssen, nussigen Sesamsamen und einer seidigen pflanzlichen Proteinbasis, die Energie gibt, ohne zu beschweren. Eine unkomplizierte, küchenfreie Sommerfreude.

🛠 Küchenutensilien

• Stabmixer oder Schneebesen

• Antihaftpfanne (zum Rösten)

• Schüssel zum Mischen und Servieren

• Messer & Schneidebrett

🧾 Zutaten (für 1–2 Portionen)

• Melone (z. B. Cantaloupe oder Honigmelone): 2 Scheiben (200–250 g)

• Proteinpulver (am besten Vanille oder neutral): 30 g (ca. 2 gehäufte EL)

• Nüsse (Mandeln, Cashews oder Walnüsse): ½ Tasse (50–60 g)

• Sesamsamen: 1 EL

• Optional: 120 ml kaltes Wasser oder Pflanzenmilch (zum Anrühren)

👨‍🍳 Zubereitung

• Sesamsamen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten goldbraun rösten, dabei ständig rühren, um Anbrennen zu vermeiden. Abkühlen lassen.

• Melone schälen, entkernen und in mundgerechte Würfel schneiden. Falls nicht kühl, kurz kaltstellen.

• Proteinpulver mit kaltem Wasser oder Pflanzenmilch in einer kleinen Schüssel glatt und cremig rühren. Flüssigkeitsmenge je nach gewünschter Konsistenz anpassen – dick wie Joghurt oder leichter wie eine Smoothie-Bowl.

• Proteinmischung in eine Servierschüssel geben, Melonenwürfel, Nüsse und Sesamsamen darauf verteilen.

• Ca. 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen und vollständig kühlen lassen. Kalt servieren und genießen.

🌞 Warum du sie lieben wirst

• Keine Kochzeit (nur kurzes Rösten)

• Erfrischend und hydratisierend an heißen Morgen

• Ausgewogen mit Protein, gesunden Fetten und natürlichen Zuckern

• Leicht anpassbar an deine Lieblingsfrüchte und -toppings

🌿 Tipp: Mach’s zu deinem

• Melone durch Mango, Papaya oder Pfirsich ersetzen

• Chiasamen oder Kokosraspeln für mehr Textur hinzufügen

• Schoko- oder Beerenprotein für neuen Geschmack verwenden