🍫 Gekühlte Keto-Riegel

Gefrorene vegane Leckerei mit reichhaltigem Schokoladentopping.

🛠 Küchenutensilien

• Backform

• Backpapier

🧾 Zutaten

• 250 ml veganer griechischer Joghurt

• 40 g Kokosraspeln

• 30 g Kakaopulver

👨‍🍳 Zubereitung

• Den Joghurt mit den Kokosraspeln in einer Schüssel gut vermischen.

• Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und 30 Minuten einfrieren.

• Kakaopulver mit einem Schuss Wasser und Süßstoff nach Geschmack verrühren.

• Die Kakaomasse auf die gefrorene Mischung geben.

• Für weitere 3 Stunden einfrieren.

• Vor dem Schneiden 15 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Im Gefrierschrank aufbewahren.

💡 Warum du es lieben wirst

• Schnell zubereitet ohne Backen

• Intensiver Schokoladengeschmack ganz ohne Mehl oder Zucker

• Ideal als sommerlicher Low-Carb-Snack