🍎 Fruchtkuchen
- Healthy Swappers
- 17. Juli
- 1 Min. Lesezeit

Küchenutensilien
Backofen
Stabmixer
Kuchenform
Zutaten
1 Apfel
1 Birne
1 Banane
10 g Backpulver
20 ml Olivenöl (ca. 1/2 Unze)
60 ml Milchpulver (ca. 2 Unzen)
4 Bio-Eier
30 g Erythrit (ca. 1 Unze)
100 g Haferflocken (ca. 3,5 Unzen)
Zubereitung
Fruchtbasis mixen: Apfel, Birne und Banane würfeln. Zusammen mit den Eiern und dem Olivenöl in eine Schüssel geben und mit dem Stabmixer glatt pürieren.
Trockene Mischung vorbereiten: In einer anderen Schüssel Haferflocken, Milchpulver, Backpulver und Erythrit gut vermischen.
Zusammenrühren: Die Fruchtmasse zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.
Backen: Den Teig in eine gefettete Backform füllen und bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.
Abkühlen lassen und servieren: Vor dem Schneiden abkühlen lassen.
Fruchtig, weich und natürlich süß – perfekt für jede Tageszeit! 🍐🍌🍎
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