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🍎 Fruchtkuchen

Ein natürlicher, fruchtiger Kuchen mit Haferflocken – weich, nahrhaft und ohne Zuckerzusatz.
Ein natürlicher, fruchtiger Kuchen mit Haferflocken – weich, nahrhaft und ohne Zuckerzusatz.

Küchenutensilien

  • Backofen

  • Stabmixer

  • Kuchenform


Zutaten

  • 1 Apfel

  • 1 Birne

  • 1 Banane

  • 10 g Backpulver

  • 20 ml Olivenöl (ca. 1/2 Unze)

  • 60 ml Milchpulver (ca. 2 Unzen)

  • 4 Bio-Eier

  • 30 g Erythrit (ca. 1 Unze)

  • 100 g Haferflocken (ca. 3,5 Unzen)


Zubereitung

  1. Fruchtbasis mixen: Apfel, Birne und Banane würfeln. Zusammen mit den Eiern und dem Olivenöl in eine Schüssel geben und mit dem Stabmixer glatt pürieren.

  2. Trockene Mischung vorbereiten: In einer anderen Schüssel Haferflocken, Milchpulver, Backpulver und Erythrit gut vermischen.

  3. Zusammenrühren: Die Fruchtmasse zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.

  4. Backen: Den Teig in eine gefettete Backform füllen und bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.

  5. Abkühlen lassen und servieren: Vor dem Schneiden abkühlen lassen.


Fruchtig, weich und natürlich süß – perfekt für jede Tageszeit! 🍐🍌🍎

 
 
 

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