Christmas Dip

Ein festlicher, cremiger Dip mit süß-herzhafter Note.

🛠 Küchenutensilien

• Kochtopf

• Pfanne

• Stabmixer

🧾 Zutaten

• 400 g Tofu

• 250 g Kartoffeln

• 4 EL Hefeflocken

• 100 g Kokoscreme

• 240 ml Gemüsebrühe

• 1 Knoblauchzehe

• 1/2 Tasse Pistazien

• 1/2 Tasse Blaubeeren

👨‍🍳 Zubereitung

• Kartoffeln schälen und weich kochen.

• In eine Schüssel geben, zusammen mit Tofu, Hefeflocken, Kokoscreme, Brühe, etwas Olivenöl und Knoblauch.

• Alles mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• Die Masse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten unter Rühren erhitzen.

• In eine gefettete Form geben und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

• Danach mindestens 1,5 Stunden kalt stellen.

• Vor dem Servieren Pistazien und Blaubeeren darübergeben und vorsichtig einrühren.

💡 Warum du es lieben wirst

• Festlicher Geschmack mit süß-herzhafter Balance

• Wunderbar cremig

• Ideal für Gäste und besondere Anlässe