🍌 Bananen-Proteinpudding

Eiweißreich & ganz ohne Reue

Ein schneller, fluffiger Pudding aus Banane und Proteinpulver – ideal nach dem Training oder als leichtes Dessert.

🛠 Küchenutensilien

• Mikrowelle

• Mixer

📋 Zutaten (für 1–2 Portionen)

• Reife Banane: 100 g

• Eiweiß: 60 ml

• Proteinpulver: 25 g

• Backpulver: 3 g

• Mandeln (gehackt): 1 Esslöffel

👨‍🍳 Zubereitung

• Banane pürieren: Die Banane in einem Behälter glatt pürieren.

• Alles vermengen: Die restlichen Zutaten hinzufügen und gleichmäßig verrühren.

• Mikrowelle: In eine mikrowellengeeignete Form geben und 3 Minuten bei 500 Watt garen.

• Abkühlen lassen: Vor dem Servieren bei Raumtemperatur abkühlen lassen.

🍽 Serviervorschläge

• Mit Mandelmus oder Ahornsirup beträufeln

• Mit Zimt bestreuen

• Mit frischen Beeren oder Bananenscheiben garnieren

💡 Warum du es lieben wirst

• Hoher Proteingehalt und natürliche Süße

• Schnell gemacht – ideal für die Mikrowelle

• Kein Zuckerzusatz, kein Mehl

• Perfekt für fitnessorientierte Ernährung