🍎 Apfelpudding

Cremig, fruchtig und natürlich gesüßt

Ein sanfter Pudding mit Apfelgeschmack, einfach zuzubereiten und voller wohliger Aromen. Perfekt als gesunder Nachtisch oder Nachmittagssnack.

🛠 Küchenutensilien

• Stabmixer

• Kastenform

• Backofen

📋 Zutaten (für 4–6 Portionen)

• Apfel (geschält und gehackt): 350 g

• Naturjoghurt: 350 ml

• Bio-Eier: 3 Stück

• Erythrit: 40 g

• Maismehl: 80 g

👨‍🍳 Zubereitung

• Mischung pürieren: Mit dem Stabmixer alle Zutaten glatt pürieren.

• Form vorbereiten: Eine Kastenform einfetten und die Mischung hineingießen.

• Apfelstückchen dazugeben: Einige Apfelstücke obenauf legen für extra Textur.

• Backen: Bei 190 °C für 45 Minuten backen.

• Abkühlen lassen: Vor dem Servieren auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

🍽 Serviervorschläge

• Mit Zimt oder Muskat bestreuen

• Mit griechischem Joghurt oder Schlagsahne servieren

• Mit gerösteten Mandelblättchen garnieren

💡 Warum du es lieben wirst

• Natürlich gesüßt mit Erythrit

• Reich an Eiweiß und Ballaststoffen durch Eier und Joghurt

• Ofengebacken und einfach zuzubereiten

• Schmeckt warm oder gekühlt