🍎 Apfel-Hafer-Pfannen-Genuss

Ein gemütliches, natürlich süßes Frühstück oder Snack – in Minuten fertig.

Es hat etwas Magisches, wenn Apfel und Zimt in der Pfanne brutzeln. Diese schnelle Apfel-Hafer-Pfanne ist warm, tröstlich und braucht nur wenige, nährstoffreiche Zutaten. Zarte, karamellisierte Apfelscheiben treffen auf den leichten Crunch von Hafer – pur ein Genuss oder mit einem Klecks pflanzlichem Joghurt extra cremig.

🛠 Küchenutensilien

• Pfanne (am besten antihaftbeschichtet)

• Pfannenwender

• Messer & Schneidebrett

• Deckel für die Pfanne

🧾 Zutaten (für 1–2 Portionen)

• Apfel: 1 mittelgroß (beliebige Sorte, fein aufgeschnitten)

• Kokosöl: 1 EL (ca. 15 ml)

• Ahornsirup: 1 EL (ca. 15 ml)

• Zimtpulver: ½ TL

• Zarte Haferflocken: 3 EL (ca. 25 g / knapp 1 oz)

👨‍🍳 Zubereitung

• Apfel entkernen und in feine Spalten oder Ringe schneiden; schälen nur nach Wunsch.

• Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, Kokosöl und Ahornsirup zugeben und kurz verrühren, bis alles schmilzt.

• Apfelscheiben, Zimt und Haferflocken hinzufügen; unter Rühren alles gleichmäßig ummanteln.

• Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, Pfanne abdecken und 2–3 Minuten sanft garen, bis die Äpfel zart und leicht goldbraun sind.

• Vom Herd nehmen und sofort servieren; passt hervorragend mit pflanzlichem Joghurt oder extra Ahornsirup.

🍂 Warum du es lieben wirst

• Natürlich süß und wohlig

• Perfekt, um einen einzelnen Apfel zu verwerten

• Vegan, glutenfrei und kinderfreundlich

• In 10 Minuten oder weniger fertig

✨ Servierideen

• Mit gehackten Nüssen oder Chiasamen toppen

• Über warmem Porridge oder Pfannkuchen servieren

• Kalt als Topping für Overnight Oats genießen