🍝 Alfredo-Pasta

Cremig, knoblauchlastig und sättigend – eine pflanzliche Variante des Klassikers!

🛠 Küchenutensilien

• Stabmixer

• Pfanne

• Kochtopf

🧾 Zutaten

• 200 g Tofu

• 2 EL Maismehl

• 4 EL Nährhefe

• 1 TL Knoblauchpulver

• 400 ml Pflanzenmilch

• 3 Knoblauchzehen

• 250 g Pasta

👨‍🍳 Zubereitung

• Tofu, Maismehl, Pflanzenmilch, Nährhefe, Knoblauchpulver und Salz in eine Schüssel geben.

• Alles cremig mixen.

• In einer Pfanne den gehackten Knoblauch in etwas Öl anbraten.

• Die Mischung aus dem Mixer hinzufügen und unter Rühren eindicken lassen.

• In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsangabe kochen, abgießen und zur Sauce geben.

• Gut umrühren und servieren.

💡 Warum du es lieben wirst

• Cremige Sauce ohne Milchprodukte

• Vollgepackt mit pflanzlichem Eiweiß

• Komfortessen in wenigen Minuten