Programa de bienestar para empresas

1. Lleva una cacerola a fuego medio-bajo, añade la nata y el aceite de coco, el eritritol y una pizca de sal.
2. Mezcla muy bien.
3. Pasados unos minutos, agrega la harina de almendra y la mitad del coco rallado.
4. Cocina durante 5 minutos o hasta que espese.
5. Vierte la preparación en un molde cuadrado.
6. Espolvorea el restante del coco rallado.
7. Refrigera durante, al menos, cuatro horas.