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Tofu de guisantes
Utensilios
Olla
Batidora minipimer
Ingredientes
Guisantes verdes:
Orégano seco:
Instrucciones
1. Remoja los guisantes durante, al menos, dos horas.
2. Escúrrelas y licúalas con 3 tazas y media de agua. En este punto añade especias a tu gusto.
3. Lleva la mezcla a una olla y cocina, a fuego medio, hasta obtener una consistencia cremosa.
4. Apaga el fuego, deja reposar a temperatura ambiente por, al menos, una hora.
5. Vierte la mezcla en un recipiente (engrasado), y llévalo a la nevera por un par de horas para que se endurezca.
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