
Tacos de brócoli
Utensilios
Sartén
Batidora minipimer
Ingredientes
Brócoli:
Garbanzos cocidos:
Semillas de sésamo:
Ajo:
Piña:
Cacahuetes:
Pimentón o paprika:
Orégano seco:
Pimiento unidad:
Tortillas de maíz:
Instrucciones
1. Corta el tallo de brócoli en láminas y cocínalas durante 4 minutos.
2. Por otra parte, tritura todos los ingredientes (menos la piña y los garbanzos), en 200 ml de agua.
3. En un recipiente, pon las láminas de brócoli, los garbanzos cocidos y agrega la mezcla anterior.
4. Deja marinar durante una hora antes de cocinar.
5. Pasado este tiempo, saltea durante 10 minutos a fuego medio, toda la preparación.
6. Tuesta un poco las tortillas.
7. Corta la piña en trozos y saltea en un sartén.
8. Extiende las tortillas y, encima de cada una, pon un poco de la preparación, unos trocitos de piña, si gustas añade cilantro y cebolla picada y un poco de picante.