1. Quítale la piel a las zanahorias y redondéales las puntas.
2. En una olla, agrega abundante agua y llévala a fuego alto.
3. Cuando el agua rompa hervor, añade las zanahorias y cocínalas durante 10 minutos.
4. Retira las zanahorias del agua y resérvalas.
5. En otro recipiente (con tapa), mezcla el resto de los ingredientes, añade paprika, sal y especias a tu gusto.
6. Una vez los ingredientes estén completamente integrados, sumerge las zanahorias en la salsa y deja marinando (cubiertas) en la nevera, durante 24 horas.
7. Pasado este tiempo, lleva una sartén a fuego medio, añade un poco de aceite de oliva, el marinado y, cuidadosamente, las zanahorias.
8. Cocina durante 5 minutos, procurando que se doren uniformemente.