
Queso untable de semillas de girasol
Utensilios
Batidora minipimer
Olla
Ingredientes
Pipas de girasol:
Leche vegetal:
Vinagre de sidra de manzana:
Levadura nutricional:
Ajo:
Fécula de maíz:
Zumo de limón:
Instrucciones
1. En abundante, remoja las semillas de girasol durante 4 horas.
2. Pasa las semillas al vaso de la licuadora, añade el resto de los ingredientes. También agrega sal y las especias de tu preferencia, recomendamos orégano.
3. Procesa muy bien hasta obtener una consistencia homogénea.
4. Cocina la preparación a fuego bajo, durante 5 minutos. Es importante que revuelvas constantemente.
5. Una vez espese la mezcla, viértela en un recipiente (previamente engrasado) y déjala reposar a temperatura ambiente.
6. Posteriormente refrigera durante un par de horas y desmolda.
7. Agrega más especias por encima, si así lo prefieres.