Programa de bienestar para empresas

1. En una sartén precalentada (fuego medio-bajo) y, con un poco de aceite, vierte las claras de los 2 huevos.
2. Agrega por encima el puré de tomate, la carne vegetal (en trozos), el queso (rallado), y especias a tu gusto.
3. Coloca las yemas de los huevos en el centro de la preparación.
4. Tapa la sartén y cocina un par de minutos.