1. En un recipiente, coloca el tofu, la harina de maíz, la levadura nutricional (puede ser parmesano vegano), el ajo en polvo, un poco de sal (a tu gusto) y la leche vegetal.
2. Tritura bien hasta integrar todos los ingredientes.
3. Precalienta la sartén, añade un poco de aceite vegetal y pon a dorar los dientes de ajo.
4. Agrega la mezcla a la sartén y mezcla bien hasta que espese.
5. Cocina, en una olla, la pasta de tu preferencia. El tiempo de cocción está en el empaque de cada fabricante.
6. Agrega la pasta cocida a la sartén con la salsa. Integra cuidadosamente.