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Pan de quinoa y chia

Utensilios

Horno
Batidora minipimer

Ingredientes

Quinoa cocida:
Chía:
Bicarbonato:
Vinagre blanco:

Instrucciones

1. En dos recipientes diferentes, deja remojar la quinoa y la chía durante 12 horas.
2. Una vez pasado este tiempo, pasa las semillas por un colador y llévalas al vaso de la licuadora.
3. Añade el bicarbonato, el vinagre, 60 ml de agua, 60 ml de aceite de oliva, sal y especias a tu gusto.
4. Procesa muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
5. Vierte la preparación en un molde (previamente engrasado) y lleva al horno (precalentado) durante 50 minutos a 350ºC.
6. Retira, deja enfriar a temperatura ambiente.

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