1. Lava las fresas y córtalas en trozos pequeños.
2. En la cacerola disuelve el endulzante de tu elección en 1/2 vaso de agua.
3. Añade las fresas.
4. Cocina a fuego bajo, tapadas, durante 15 minutos.
5. Con un utensilio como una prensa de patatas, aplasta los trozos que hayan quedado grandes.
6. Integra la chía en la preparación. Deja enfriar a temperatura ambiente y vierte la mermelada en un recipiente con tapa.
7. Conserva refrigerada.