1. Separa las yemas de las claras.
2. Reserva en un recipiente las yemas.
3. En otro recipiente coloca las claras y la esencia de vainilla.
4. Monta a punto de nieve.
5. En el recipiente junto con las yemas agrega el agua, la harina de avena y la proteína en polvo
6. Agrega a esta mezcla las claras montadas y revuelve suavemente hasta integrar.
7. En un molde engrasado apto para microondas vierte la mitad de la preparación.
8. A la otra mitad agrega el cacao y mezcla.
9. Vuelca esta otra mitad sobre la que ya está en el molde.
10. Lleva a microondas por 4 minutos.