
Gyozas veganas
Utensilios
Sartén
Ingredientes
Ajo:
Cebolla:
Pimiento unidad:
Zanahoria:
Tofu:
Masas de gyoza:
Pimentón o paprika:
Instrucciones
1. Corta el pimiento en trocitos pequeños.
2. Ralla el ajo, la cebolla y las zanahorias.
3. En una sartén con un poco de aceite, añade todas las verduras y rehoga hasta que estén blandas.
4. Añade el tofu rallado.
5. Agrega las especias y deja cocinar por 5 minutos. Puedes añadir sal y esencia de humo al gusto.
6. Extiende las masas de gyozas sobre una superficie, y añade un poco de relleno en el centro de cada una de ellas.
7. Cierra cada gyoza haciendo pliegues por la parte de adelante o por todo alrededor formando un saquito, y así con todas las obleas.
8. En una sartén con un poco de aceite, colócalas para que se doren por abajo.
9. Añade un vaso de agua, tapa y deja que se cocinen al vapor hasta que no haya líquido, con el fuego al mínimo.