1. En un recipiente, ubica todas las mandarinas.
2. Con ayuda de una batidora minipimer, procésalas muy bien hasta obtener la pulpa.
3. Pasa la pulpa por un colador, procurando retirar las semillas y los trozos fibrosos más grandes.
4. Vierte la pulpa en una olla, agrega la fécula de maíz.
5. Cocina la preparación y revuelve constantemente hasta obtener una consistencia espesa.
6. Pasa la preparación a moldes o a una hielera.
7. Deja enfriar a temperatura ambiente y, posteriormente, refrigera durante un par de horas.
8. Funde el chocolate con un poco de aceite de coco.
9. Sumerge cada bombón de mandarina en el chocolate.
10. Deja enfriar a temperatura ambiente y, si es necesario, refrigera durante un par de minutos hasta que el chocolate se endurezca.