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Espirales de yuca

Utensilios

Cacerola
Batidora minipimer
Horno

Ingredientes

Yuca:
Crema de cacao:
Aceite de girasol:
Canela:

Instrucciones

1. Pela la yuca y córtala en trozos.
2. Cocínala hasta que esté blanda.
3. Déjala enfriar a temperatura ambiente.
4. Procésala hasta obtener una consistencia que se pueda amasar.
5. Forma una bola con la masa y aplástala con un rodillo.
6. Dale forma redondeada como si fuera una pizza.
7. Vierte la crema de chocolate cubriendo toda la superficie.
8. Corta tiras y pliégalas sobre sí mismas, formando un espiral.
9. Pasa los espirales a una placa de horno, previamente engrasada, píntalos con aceite por encima.
10. Hornea a 160°C durante, aproximadamente, 30 minutos.
11. Una vez estén listos los espirales, espolvoréalos con canela por encima.

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