1. En un recipiente pon la soja, el agua caliente hasta cubrir y el vinagre blanco.
2. Pasa la soja a otro recipiente, y escúrrela bien a medida que lo haces.
3. En otro recipiente pon los ajos y el verdeo finamente picado, una cucharadita de sal, el orégano, la paprika, el vinagre balsámico y 2 cucharadas de aceite de oliva.
4. Pasa la soja ya escurrida al recipiente de la salsa y marínala bien.
5. Pasa la soja a una placa para horno y hornea a fuego máximo en la parte superior por 15 minutos.