1. Pela, corta y tritura los mangos.
2. Vierte el puré de mango en una sartén a fuego medio y agrega el agar agar. Revuelve hasta que se integrar.
3. Pasa la mezcla a un bol y bate 15 minutos, hasta que triplique su volumen.
4. Pasa la mezcla a un molde y refrigera por mínimo 4 horas.