1. En el vaso de la batidora, pon la harina de avena, los huevos y 200 ml de agua.
2. Mezcla bien.
3. Pon una sartén antiadherente a fuego medio (si no tienes antiadherente, con un poquito de mantequilla o aceite de oliva).
4. Ve volcando la mezcla y cocinando los crepes, de la misma forma que se cocinan los panqueques.
5. Unta crema de frutos secos y rellena con fruta de tu preferencia.