1. En una olla, agrega la fécula de maíz, el azúcar, el zumo de limón y mezcla muy bien hasta integrar por completo.
2. Agrega la ralladura de limón a la preparación, la leche vegetal y la margarina.
3. Cocina la mezcla a fuego medio, durante un par de minutos, mientras revuelves constantemente.
4. Cocina y mezcla hasta obtener una consistencia cremosa.
5. Retira del fuego, deja enfriar a temperatura ambiente.
6. Retira del fuego, deja enfriar a temperatura ambiente.