
Cookies de chocolate
Utensilios
Horno
Batidora para repostería
Ingredientes
Aceite de oliva:
Azúcar moreno:
Leche vegetal:
Chips de chocolate:
Harina de trigo:
Polvo de hornear:
Instrucciones
1. En un recipiente bate el aceite y el azúcar (o endulzante) hasta integrarlos por completo. Agrega un chorrito de esencia de vainilla, si tienes.
2. Agrega la leche vegetal y bate nuevamente.
3. Incorpora paulatinamente la harina (tamizándola).
4. Agrega los chips de chocolate y mezcla suavemente. También puedes añadir frutos secos.
5. Lleva al congelador durante 45 minutos.
6. Una vez pasado ese tiempo, retira la masa y una vez atemperada, forma bolitas (puedes utilizar una cuchara).
7. Coloca en una placa para horno (engrasada o forrada con papel vegetal).
8. Hornea durante 12 minutos a 180°C.
9. Deja reposar a temperatura ambiente.