1. Corta las patatas de forma fina para que queden crujientes al cocinarse.
2. En un recipiente ponlas, añade una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva. Lleva al microondas durante 15 minutos.
3. Ralla el queso y agrega por encima de las patatas de manera homogénea.
4. Lleva al microondas por 3 minutos más.
5. Deja reposar a temperatura ambiente.