1. Lava los champiñones y quítales el tronco. Agrégale sal y pimienta al gusto.
2. Pica, finamente, el ajo, la cebolla y el perejil.
3. Lleva un sartén a fuego medio, y añade un poco de aceite de oliva.
4. Pon los vegetales a la sartén y agrega el zumo de limón.
5. Cocina durante 5 minutos.
6. Rellena los champiñones y ponlos sobre una placa, previamente engrasada.
7. Hornea durante 10 minutos a 170°C.
8. Comprueba cocción.