1. En un bol, pon todos los ingredientes.
2. Mezcla bien hasta formar una masa (quedará un poco pegajosa, pero es normal).
3. En un papel vegetal, pon la fruta a lo largo, cortada en trocitos.
4. Cubre con la masa.
5. Lleva a la freidora de aire u horno (precalentados 10 minutos a 180°, en cualquiera de los dos casos) por 6 minutos; si te parece que le falta cocción, gira la posición y dale otros 2 o 3 minutos.