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Bizcocho de zanahoria

Utensilios

Batidora minipimer
Microondas

Ingredientes

Harina de avena:
Harina de almendra:
Erititrol:
Polvo de hornear:
Aceite de oliva:
Yogur lácteo:
Huevos orgánicos:
Nueces:
Zanahoria:

Instrucciones

1. En un recipiente tritura la zanahoria y reserva.
2. Integra los demás ingredientes y, con ayuda de la batidora minipimer, mézclalos bien.
3. Vierte la mezcla en un recipiente apto para microondas y cocina durante 6 minutos.
4. Deja reposar a temperatura ambiente. Puedes añadir los toppings de tu preferencia.

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