1. Con ayuda de la batidora minipimer, tritura todos los ingredientes en un recipiente (retira las semillas del limón). Puedes añadir opcionalmente saborizante de coco y el endulzante de tu preferencia.
2. Pasa la mezcla a un molde, previamente engrasado con aceite de coco.
3. Lleva al horno durante 18 minutos a 180°C.
4. Retira y deja reposar a temperatura ambiente.