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Berenjenas con miel

Utensilios

Sartén

Ingredientes

Berenjenas:
Huevos orgánicos:
Leche:
Fécula de maíz:
Miel:

Instrucciones

1. Corta la berenjena en láminas.
2. En un recipiente mezcla el huevo, la leche y la fécula de maíz. Salpimienta a tu gusto, también puedes agregar cúrcuma en polvo si tienes.
3. Pon una sartén a calentar durante 2 minutos a fuego medio-bajo, añade un poco de aceite de oliva.
4. Pasa las berenjenas por la mezcla del huevo y llévalas a la sartén. Cocínalas por ambos lados hasta que estén doradas.
5. Después de un par de minutos, las berenjenas deben estar cocidas. Retíralas del fuego y sírvelas esparciendo miel por encima.

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