Bizcocho de Frutas

Utensilios

Horno

Batidora minipimer

Molde para tartas

Ingredientes

Manzana 1 unidad

Pera 1 unidad

Plátano 1 unidad

Polvo de hornear 10 gr.

Aceite de oliva 20 ml

Leche en polvo 60 gr.

Huevos 4 unidades

Erititrol 30 gr.

Avena en copos 100 gr.

Preparación

Para preparar esta deliciosa receta de Bizcocho de Frutas sigue estos sencillos pasos:

1. En un recipiente coloca las frutas en cubos, los huevos y el aceite de oliva. Tritura bien con la batidora minipimer y reserva.

2. En otro recipiente integra los ingredientes secos.

3. A continuación, integra las dos mezclas.

4. Vierte la preparación en un molde para horno (previamente engrasado).

5. Hornea durante 20 minutos a 180 °C. Comprueba la cocción y, si es necesario, hornea durante 5 o 10 minutos más.

6. Deja reposar a temperatura ambiente.