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Bolitas de patata

Rallador
Freidora de aire

1. Cocina la patata, puedes hacerlo en agua, al vapor o en el microondas.
2. Ralla el queso y la patata.
3. Mezcla bien hasta formar una masa. Puedes añadir sal y especias a tu gusto.
4. Con tus manos, forma bolitas y colócala sobre una bandeja. En este punto, rocía un poco de aceite de oliva sobre las bolitas.
5. Lleva a la freidora de aire durante 12 minutos a 180°C.
6. Deja reposar a temperatura ambiente.

Queso curado:
Patatas:

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