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Dulce de alcatufa

Batidora minipimer
Horno

1. En el vaso de la batidora coloca el bagazo de chufa, la avena, la leche vegetal, los plátanos cortados en rodajas, el aceite de oliva, el azúcar, la canela y la levadura. 2. Bate bien hasta obtener una crema densa y homogénea. 3. Pasa la mezcla a dos moldes (mitad en cada uno). 4. Lleva a horno precalentado, y cocina por 30 minutos a 180° 5. Retira y deja enfriar completamente. 6. En un recipiente, funde el chocolate junto con el aceite de coco a baño María hasta que esté bien líquido, y añade la crema de cacahuete, e integra bien. 7. Decora las dos preparaciones con la crema de chocolate y cacahuete.

Bagazo de alcatufa:
Avena en copos:
Leche vegetal:
Plátano:
Aceite de oliva:
Azúcar moreno:
Canela:
Polvo de hornear:
Chocolate:
Aceite de coco:
Mantequilla de cacahuete:

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