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Untable de guisantes
Utensilios
Cacerola
Ingredientes
Guisantes verdes:
Salsa de tahini:
Limón:
Cilantro:
Instrucciones
1. En una cacerola, cocina los guisantes en abundate agua hasta que estén blandos.
2. Cuela los guisantes y pásalos a un recipiente.
3. Con ayuda de un tenedor, machácalos hasta formar un puré.
4. Añade sal y especias a tu gusto, recomendamos paprika, chile, pimienta y cúrcuma.
5. Agrega 2 cucharadas de tahini, 1 cucharada de aceite de oliva y cilantro fresco finamente picado.
6. Revuelve hasta integrar todos los ingredientes.
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