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Tofu teriyaki
Utensilios
Sartén
Ingredientes
Tofu:
Alga nori:
Fécula de maíz:
Salsa de soja:
Tamari:
Vino tinto:
Miel:
Instrucciones
1. Corta el tofu en bastones de, aproximadamente, 2 cm de grosor.
2. Corta el tofu en tiras de 2 cm de grosor.
3. Envuelve, a la altura de la mitad, cada bastón tofu con un trozo de alga nori.
4. Rebosa los bastones de tofu en fécula de maíz.
5. En una taza, mezcla 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de tamari, 1 cucharada de vino tinto, 1 cucharada de miel y ½ taza de agua.
6. Lleva una sartén a fuego medio, añade un poco de aceite de oliva.
7. Cocina los bastones de tofu hasta que estén dorados por cada cara.
8. Añade la salsa teriyaki y deja cocinar un par de minutos más.
9. Retira del fuego, decora con cebollino picado y semillas de sésamo.
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