1. En una sartén tuesta los copos de avena hasta que tomen color dorado.
2. Coloca en el vaso de la licuadora las semillas de chía y tritura durante unos segundos.
3. Agrega la avena tostada, la panela, la canela, el café de cereales y muele todo junto hasta que quede como una harina muy fina.
4. Añade la leche vegetal y cambiando las cuchillas por unas de batir, bate la preparación hasta obtener una crema sin grumos.
5. Pasa la mezcla a un recipiente con tapa y lleva a refrigerador durante 8 horas.
6. Sirve agregando la manzana en trocitos.