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Pan de lenteja roja
Utensilios
Batidora minipimer
Horno
Ingredientes
Lentejas rojas:
Aceite de oliva:
Levadura de panadería:
Pimentón o paprika:
Cebolla en polvo:
Perejil en polvo:
Ajo en polvo:
Psyllium:
Instrucciones
1. Deja en remojo las lentejas durante toda una noche.
2. Disuelve la levadura en 60 ml de agua tibia.
3. Escurre las lentejas y ponlas en el vaso de la batidora.
4. Agrega el resto de los ingredientes.
5. Tritura bien hasta obtener una consistencia homogénea.
6. Vierte la mezcla en un molde (previamente engrasado).
7. Lleva a horno precalentado, y cocina por 30 minutos a 180°
8. Retira del horno, deja reposar en un recipiente con tapa durante 2 horas.
9. Desmolda.
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