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Kippe

Utensilios

Horno

Ingredientes

Trigo de burgol:
Soja texturizada:
Salsa de soja:
Harina de garbanzo:

Instrucciones

1. En un recipiente con agua caliente, pon a hidratar el trigo.
2. En otro recipiente, también con agua caliente, hidrata la soja texturizada.
3. Retira la soja texturizada y marínala con salsa de soja y sal a tu gusto.
4. Cuela el trigo y mézclalo con la soja texturizada. Reserva.
5. Mezcla la harina de garbanzo con 3 cucharadas de agua y añádelo a la soja.
6. Integra todo muy bien y viértelo en un molde para horno.
7. Compacta la preparación contra el fondo del molde.
8. Hornea durante, aproximadamente, 30 minutos a 160°C.
9. Comprueba la cocción y deja de reposar a temperatura ambiente.

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